к о м п а н и я
Молпродукт-Мурманск
Молочная продукция
г. Мурманск
(8152) 12-43-65
molprodmurmansk@list.ru
243567213202
 
 
Масло сливочное  
 

Масло сливочное представляет собой концентрат молочного жира 72,5-82,5 процента. Получают его из сливок путем сбивания.
Биологические и вкусовые качества сливочного масла имеют большую ценность. В масле содержатся углеводы, белки, витаминыМасло сливочное
 (В первую очередь витамин А, Д, Е, В и С, каротин, фосфатиды, сбалансированный комплекс жирных кислот. Организм человека очень хорошо усваивает масло (до 95%).

Сливочное масло имеет низкую температуру плавления, поэтому хранить его надо при t -16°С.
Качественное масло имеет однородный цвет от белого до желтого, консистенция также однородная. Поверхность масла должна быть сухой на вид и блестящей.
Вкус и запах должны быть без посторонних примесей, допускается привкус пастеризованных сливок.

 
Rambler's Top100