к о м п а н и я
Молпродукт-Мурманск
Молочная продукция
г. Мурманск
(8152) 12-43-65
molprodmurmansk@list.ru
243567213202
 
 
Творог  
 

Творог - один из ценных продуктов питания. Он содержит молочную кислоту,соли фосфора и кальция, витамины (В12, В2,В6, ниацин (РР), фолиевую кислоту), железо, магний.
Существует деление творога по жирности:

Жирный  творог  содержит 18% жира. Подается он в натуарльном виде (с добавлением сахара, сахарной пудрой, сметаны). используются для приготовления холодных и горячих блюд. Жирный творог содержит большое количество калорий, и тучным людям лучше употреблять обезжиренный творог.Творог
Полужирный  творог, содержащий  9% жира и нежирный, в котором всего 0,5% как правило , используют для приготовления вареников, блинчиков,сырников, пудингов, запеканок.

Творог - полноценный источник легко усваиваемого белка, углеводов же в нем содержится всего 3%. Большим плюсом творога является отсутствие пуринов.
Хранить творог нужно по возможности изолировав от воздуха. При температуре 4—6° С он будет храниться до двух недель.
Для более длительного хранения, творог можно заморозить.

 Может использоваться в некоторых диетах и при лечении некоторых заболеваний пищеварительной системы. Используется в качестве профилактического питания для предупреждения атеросклероза.

 
Rambler's Top100